“第9届吉菜美食节厨艺新星大赛” 报名火爆

　　2007-09-14 07:25 　 　　来源：城市晚报

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　　还有10天，“第九届吉菜美食节厨师新星大赛”就要开赛了。几天来，打进吉林省烹饪协会报名电话的读者络绎不绝。在此再次提醒广大报名者，报名时间从9月11日—9月20日，想要报名请速速与我们联系。

　　昨天一早，记者从吉林省烹饪协会了解到，目前打进报名电话的酒店厨师真不少，所有人都对这次的烹饪大赛充满了信心。已经报名的百屹会馆的行政总厨李树森接受记者采访时说，吉菜以吉林特有的民族风俗、区域文化、特产原料形成了与众不同的特色。现在在上海、广州等地，吉菜有着很重要的地位。“吉菜就像湘菜和粤菜一样，有着自己的固定食客群。”

　　报名人员要求

　　一、甲组的参赛选手为专业从业人员，有从业资格证和厨师等级证书，在吉林省地域内从事烹饪工作、年龄在40岁以下。

　　二、乙组的参赛选手为非专业从业人员。有一定的烹饪绝活和特技，年龄及工作单位不限。

　　报名方式

　　甲组

　　1.可到吉林省烹饪协会报名。吉林省烹饪协会地址：长春经济技术开发区深圳街6号，电话0431—84647239；88549422；88569660

　　2 .可到城市晚报报名。地址：自由大路6426号吉林日报报业集团城市晚报123室。报名电话960011。

　　乙组

　　直接到位于自由大路6426号的吉林日报报业集团城市晚报123室报名或是拨打城市晚报24小时新闻热线960011报名。

　　奖项设置

　　甲组：报名选手要求为专业从业人员，有从业资格证和厨师等级证书，在吉林省地域内从事烹饪工作、年龄在40岁以下。在决赛中，将评选出10名“金厨奖”、10名“银厨奖”和10名“创新金牌菜”奖，选手将获得由省烹饪协会、省吉菜办、城市晚报社三方颁发的荣誉证书和牌匾。

　　城市晚报将在专题报道中详细刊登参赛选手的个人信息(姓名、性别、年龄、参赛单位、拿手特色菜等)、菜品制作过程和参赛情况，还将刊登创新金牌菜谱。

　　乙组：参赛选手可以是任何有烹饪绝活的市民，只要您有一技之长，就可以报名来参加比赛。在决赛中将选出10名“家庭金厨奖”，单个菜品分数最高的前10道菜品将被授予“金牌家庭菜”。获奖者将获得由省烹饪协会、省吉菜办、城市晚报社三方颁发的荣誉证书。城市晚报将在报纸上刊登金牌家庭菜谱。