粮油副食“涨”声一片

　　自去年11月以来，我市粮油副食品价格上涨一直备受市民的关注，很多市民对价格上涨的幅度表示惊讶，也有很多人在探讨这其中的原因。近日，本报记者走访了我市的各大超市、农贸市场和相关部门，对我市粮油副食品的涨价情况和原因进行了调查。

　　粮油肉菜“涨”声不断

　　米面粮油类：豆油涨幅最大

　　1月6日至1月9日，记者分别走访了我市的大福源超市、乐购超市、大商超市以及牛马行农贸市场、江北苏州街大市场、长春路市场等处。每一处的粮油价格基本一致，散装大米的价格从每公斤2.8元至4元不等，特一粉均价在每公斤2.9元。豆油的价格涨幅比较明显，散装豆油均价在每公斤8元，桶装豆油，无论是笨榨、转基因还是品牌油，每桶的涨幅都在10元钱左右。在苏州街市场，一位销售粮油的摊主告诉记者：粮油价格从去年11月中旬涨上来以后，就没有再降过价，价格高了，但是销售量并没有受到很大的影响。

　　记者在市商务局12月初对我市粮油副食品价格波动的调查中看到，元旦前，我市普通散装大米和高档大米价格平均增长了7-10%，普通白面平均涨幅为13%，豆油价格上涨较大，为22%。肉禽蛋类：牛肉最高每公斤24元

　　采访中，记者发现肉禽蛋的价格也在不同程度的上涨。猪肉因位置不同，价格从每公斤13元到16元不等。鸡蛋在1月6日达到最高价，每公斤6元，1月9日降至每公斤5.6元。在肉禽类，牛肉价格涨幅最大，市场平均价格在22元每公斤，最高为每公斤24元。在牛马行的生肉摊床，记者看到，仅有两家卖牛肉的摊床，摊主告诉记者，他们也不想提价，但是他们去屠宰场上牛肉的价格就升了，而且现在市场的牛肉供不应求，涨价也是没有办法的事。

　　蔬菜类：常吃的都在涨

　　记者在对我市3家超市和3家农贸市场的调查中发现，不仅从外地进货的蔬菜如黄瓜、蒜薹、茄子、豆角等在不同程度地涨价，地产的小叶菜如菠菜、白菜较去年同期也有一定的涨幅。从1月6日到1月9日，青椒平均价格在每公斤6.2元、豆角每公斤8.4元，1月8日黄瓜的最高价达到8元每公斤。

　　为啥涨价细数个中原委

　　粮油涨价

　　属全国性的粮食价格恢复性增长

　　记者在吉林市商务局了解到，此次食用油、面粉、大米涨价，属全国性的粮食价格恢复性增长，与国家一系列惠农促粮政策有关。同时由于国际市场粮油价格波动影响到国内，食用油受国际国内大豆减产、原料价格上涨等因素影响，近期价格发生大幅度上涨。

　　肉禽类涨价

　　主要受客观条件影响

　　市统计局城调队物价处的郑处长在接受记者采访时说，在他们的调查中，2006年11月到12月我市猪肉价格上涨了20%左右，虽然上涨幅度较大，但这与2006年五六月份猪肉价格偏低有关。市民感觉价格一下子高了，而实际上用全年的平均价格比，2006年的猪肉价格应该较2005年还有所降低。另外，饲料价格上涨和育肥猪出栏率下降也与猪肉涨价有关。

　　而牛肉市场出现供不应求，价格高达24元每公斤，有其客观原因。一位卖牛肉的摊主告诉记者，原来屠宰场宰杀一头牛给屠夫的费用是50元，现在由于物价上涨工资上调，宰杀每头牛的费用提高到了150元到200元，由于在价格方面没有达成一致，有关方面还在协调此事，因此最近市场出现了牛肉短缺现象。虽然牛肉价格的高幅增长未来可能回落，但是牛肉价格还是会受饲料、人工等费用的增加有所提高。

　　蔬菜涨价

　　运输成本、生产成本增加为主要原因

　　1月8日记者在吉林市最大的蔬菜集散地——江山蔬菜批发市场看到，蔬菜批发工作仍然繁忙。很多批发蔬菜的商户告诉记者，虽然市民认为菜价很贵，但是今年的蔬菜供应量较往年没有大幅下降。说起涨价原因，江山商业园的工作人员说，蔬菜涨价主要是受气候的影响，一年中，这个时候的蔬菜价格通常都是最贵的。一方面，天气渐冷，我国蔬菜产区减少、产量下降。另一方面江山市场的蔬菜90%以上是外进菜，以山东、河北、天津为主，燃油涨价，冬季运输成本增加，蔬菜价格自然上涨。而地产的小叶菜，虽然没有运输成本，冬季大棚种植的生产成本也在增加，且产量较低，因此也必然有涨幅。

　　我市措施：必要时动用价调基金和应急预案

　　记者在各大超市、市场了解到，经销企业在相关部门的调控和跟踪监测下，粮油的生产、储备、销售均处正常状态。居民大可不必追随涨价风潮抢购商品。在商务局市场运行处，记者了解到我市粮油储备可以在一定时期内满足市场供应，预计春节前后，食用油、面粉、猪肉、蔬菜等商品价格不会出现太大波动，蔬菜的个别品种可能会有小幅上扬，但市场供应会基本保持平衡。

　　商务局的工作人员称，必要时使用副食品调节基金，对蔬菜贩运户到外地采购、运输和销售蔬菜进行补贴，保证春节前后外进菜的数量，保证我市市场蔬菜有质有量。同时组织和协调各类畜禽屠宰企业和业户扩大生产能力，保证肉禽市场供应。据了解，相关部门已经加强对粮油、肉、蛋及蔬菜的监测，对重要商品实行了日调度制度，将每天的购进量、销售量、库存量及价格波动情况汇总分析，发现异常情况将及时提出应对措施，必要时将启动《吉林市生活必需品市场供应突发事件应急预案》。

　　专家分析：生活必需品涨价不会抑制消费

　　北华大学管理学院的经济学专家在接受记者采访时称，商品的价格是由商品的成本和利税构成的，商品涨价除了受供求关系的影响，也与商品成本增加有直接关系，粮油副食品涨价只是基本生产资料涨价的一个环节。物品涨价也与大众的消费心理有直接关系，现在很多人都在涨工资，那么做生意的也想增加利润，必然要对商品价格有所提升，而实际上，人们的收入增加了也刺激了人们的购买欲望，销售量不会因为涨价而减少。同时粮油副食属生活必需品范畴，消费弹性小，物价的正常上涨不会抑制消费。

　　记者 宋杨