我市力保节日肉食品安全

　　本报讯(通讯员：刘宏利；记者：璩竹林)近日，市牧业局采取五项措施，净化节日肉食品市场，保证上市肉食品安全。

　　加强屠宰检疫。从8月1日开始，管理部门抽调人员到定点屠宰场，重点做好定点屠宰场的24小时驻场检疫工作。到目前，各屠宰检疫点共扣留动物产品500余公斤，保障了出场肉品的安全。

　　认真开展上门报检。为杜绝外埠病害动物产品进入我市，管理部门每天对全市6家大型超市、12家冷库、5家孵化场和21家肉品专卖店实行24小时上门报检服务，目前共上门检疫外埠生猪肉40.8万公斤、冷库动物产品106万公斤。

　　抓好防疫消毒。市牧业局对我市36个各类定点屠宰场和13个大型农贸市场以及冷库等场所开展上门消毒服务，目前累计消毒3581场次。

　　强化市场监督。市动物卫生监督执法大队把打击经营未经检疫肉和病害肉品作为工作重点，着重配合驻场检疫员打击逃避检疫和拒绝检疫，到市内各大型市场进行监督检查。到目前，该大队共扣留私屠滥宰动物产品2000余公斤，销毁病害肉品5000余公斤。

　　抓好组织宣传。市牧业局要求各县(市)区统一行动，开展为期4个月的动物源性食品安全专项整治行动，同时，抽调业务骨干向广大市民宣传肉品识别常识。