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用微笑“征服”希尔顿

http://www.jlsina.com 2007-03-02 10:34:14 做人与处世

  中国女孩成了纽约希尔顿酒店顶尖“金钥匙”

  我,出生在甘肃兰州一个知识分子家庭。大学毕业后,前后左右看一看,发现许多同学都在准备出国读书。我也按捺不住了,眼瞅着职场上已是硕士满天飞,自己区区一个本科文凭又有几许含金量呢?不拿个MBA之类的硬本本儿撑着,将来想干大事业可有点底气不足。于是,2001年7月,我也加入到“出国镀金”的队伍,成了美国一家酒店管理学院的留学生。2004年,我在纽约拿到硕士文凭后,选择了进入美国的酒店业,向老外学习更多的科学管理经验,以便将来回国谋求更好的发展。

  或许是幸运之神格外眷顾,当年8月份我从网上得知,纽约的希尔顿酒店正在招聘雇员。希尔顿酒店可是全球酒店业中的“大哥大”,对我极具诱惑力。于是,当天我就把个人资料用Email发给了希尔顿酒店人事部。三天后,我接到了面试通知。

  那是一个阳光如瀑的日子,我来到纽约最繁华的第五大街。希尔顿酒店这幢气势恢宏的大厦,就矗立于这条街上。我看到进出希尔顿酒店的皆是绅士、富商和上流社会名媛,连酒店的接待人员也是清一色的俊男靓女。

  面试时,主考官问了我不少问题,比如“当你遇到客人的性骚扰时会怎样处理?”、“如果应聘成功,你觉得自己应该拿多少薪水?”最有趣的是,乐观测试也是颇具“希尔顿色彩”的面试内容,他们认为乐观精神对一个人的成长尤为重要,悲观者遇挫时总是垂头丧气,乐观者往往会把工作完成得更出色。幸好,我是个超级乐观主义者。面试结束后,主考官说:“或许你的测试答案不尽完美,但你始终面带源自内心的真诚微笑,这正是希尔顿酒店需要的,我们决定录用你。”那一刻,我仿佛听到了天籁般的美妙声音。

  就这样,我成了希尔顿酒店的一名前台咨客,月俸6000美金。第一天上班,我就在更衣室惊讶地发现,衣架上竟挂着几套袖口烫印着我名字的工作服。好新鲜!希尔顿酒店对员工的体贴入微由此可见。令我特别惊奇和激动的是,每个同事来上班时都显得精神抖擞,并且面带迷人的微笑不时地说着“早上好”,让人情不自禁地觉得:生活充满生机和希望!

  在希尔顿酒店走廊的墙壁上,随处可见这样一句话:“今天你微笑了吗?”起初,我对此有些迷惑,微笑的“魔力”真有那么大吗?为什么希尔顿酒店一再要求员工“微笑服务”呢?后来了解到这家酒店创始人希尔顿先生的传奇人生,我才恍然大悟。

  康拉德·希尔顿先生1887年生于美国新墨西哥州,父亲去世时,只给年轻的他留下5000美元遗产。希尔顿拿着这笔钱,只身去得克萨斯州开了家小旅馆。他每晚都要去火车站接客,还亲自为顾客端洗脚水。经过多年打拼,这位商界奇才的资产滚雪球般变成了几百亿美元!而他的成功秘诀就是信奉“微笑是一种力量”,它能给客人带来无限的温馨和慰藉、希望和信心。希尔顿先生曾说:“假如我是旅客,我宁愿住进虽然只有残旧地毯,却处处见到微笑的酒店,也不愿走进只有豪华气派而不见人情味的地方。”

  初当“金钥匙”,感受服务的精髓

  初入希尔顿酒店,我感觉自己好像来到了“联合国”,眼前各种肤色、各色人等会聚一堂。在酒店门口为你开车门的是俄罗斯移民,在柜台为你办理入住手续的是个华裔,在房间打扫清洁的是墨西哥人……透过酒店这扇窗口,你就能感受到美利坚这个移民国家特有的包容性。

  刚开始,我主要负责接待各国来宾。这份工作让我有一种如鱼得水的感觉,因为我喜欢观察人、琢磨人,时间长了,就成了半个心理学家:有的人一看是巨商大贾,你就得给他推荐尊贵的餐厅和豪华包房,订最好的车;有的人深藏不露,那你就含蓄一点;美国人比较随和,也希望你别太拘谨古板;日本人彬彬有礼,你也得绷着点;俄罗斯人粗犷豪爽,你只要像老朋友般对待他们就一切OK……每天见不同的人,讲着不同的语言,这真是一个锻炼自己的好机会。尤其一忙起来,左手接一个电话,右手接一个电话,同时还跟路过的熟客点头打招呼,这样的日子令我倍觉充实和快乐!

  2005年3月,我以出色的表现征服了上司挑剔的目光,希尔顿酒店为我颁发了令自己梦寐以求的金钥匙。能够把这对交叉的金钥匙别在自己衣领上,对所有酒店里的高级服务人员而言,都是一种至高无上的荣誉。因为它是国际公认的、作为豪华酒店接待员的最高级别!成为“金钥匙”后,我的薪水当月就翻了一倍。

  当年7月份,我又被从前台调到豪华客房部工作,直接负责贵宾们的饮食起居。刚调到这个部门不久,我就有幸接待了韩国三星公司的一位“实权人物”。虽是韩国乃至世界知名的大企业家,这位50多岁的朴先生却不会“摆谱”,待人和蔼可亲,很快我就和他熟稔起来。

  朴先生说,他每次来美国必定住进希尔顿酒店,20多年来从未有过改变。不仅如此,他父亲生前也是这里的常客,他的儿子每次出差到美国,下榻时同样会直奔希尔顿酒店。三代人都能成为这里的“铁杆顾客”。我禁不住试探着问:“您觉得这家酒店在哪些方面做得与众不同,并吸引着您呢?”朴先生笑着说,它让我明白了什么样的服务才是真正的服务,而不是停留在口头的东西。继而,他给我讲了一段自己在希尔顿酒店的“神奇经历”:

  第一次住在希尔顿酒店,朴先生清晨一开门,一名漂亮的服务小姐微笑着和他打招呼:“早,朴先生。”“你怎么知道我姓朴?”“朴先生,我们每一层的当班小姐要记住每一个房间客人的名字。”朴先生心里很高兴,又乘电梯到了一楼。电梯门一开,又一名服务小姐站在那儿,“早,朴先生。”“啊,你也知道我姓朴,你也背熟了上面每位客人的名字?怎么可能呢?”“朴先生,上面打电话说你下来了。”这时他才发现,希尔顿酒店的服务小姐腰上都挂着小巧玲珑的对讲机。接着,这位小姐带朴先生去吃早餐。餐厅的服务人员为他上菜时,都称呼他朴先生。这时来了一盘点心,点心的样子很奇怪,他就问:“中间这个红红的是什么?”这时他注意到一个细节,那个服务小姐上前看了一下点心,又后退一步说那是新西兰产的一种水果。“那么旁边这一圈黑黑的呢?”小姐上前看了一眼,又后退一步,再告诉他那黑黑的是什么。服务小姐之所以后退一步,是为了防止她的口水溅到菜里。

  还有一次,在纽约希尔顿,朴先生退房离开时,酒店的“金钥匙”微笑着说:“谢谢您,朴先生,真希望第9次再看到您。”第9次再看到?原来这是他第8次光临希尔顿酒店,自己早记不清楚了。

  之后有3年时间,朴先生一直没遇上需要他亲自来美国出差的机会。有一天他收到一张卡片,发现是纽约希尔顿酒店寄来的:“亲爱的朴先生,3年前的6月18日您离开以后,我们就没有再看到您,酒店全体员工都很想念您,下次到美国一定要来看看我们。”下面写的是祝生日快乐!原来写信的那天正是朴先生的生日。“希尔顿被公认为世界上服务质量第一的酒店,这点,我深信不疑。”讲到这里,朴先生显得很动容。

  最令我大开眼界的是,我们酒店一直沿用希尔顿先生独创的“站立式会议”。办公室中召开的会议,一般都是坐在椅子上的。但是,希尔顿先生认为,坐在舒适的椅子或沙发上品着咖啡开会,会浪费不少时间,大家的精力也不够集中。为了消除这个弊端,希尔顿酒店开会时,会议室里既没有桌子,也不见椅子,会议主持者将所准备的公开资料分发给我们以后,大家就站在原地,热烈地交换意见。科学证明,人的大脑最活跃的时候是在站立状态下,这种“站立式会议”不仅可以节约时间,而且效率极高。与各国富豪打交道,

  学到的是智慧

  作为酒店里的“金钥匙”,我必须是万能的,必须想方设法满足客人的一切要求。从帮他们修拉链到订音乐会的票,从预约牙医、提供旅游线路到订豪华轿车,从空运货物、寄包裹到去机场接亲友……繁杂得出乎想象。但你绝不能对客人说“你可以到这个部门去订票,打那个电话找牙医”。永远也不能说“Sorry I can?蒺t(对不起,我办不到)”,你得说“OK,no problem(好的,没问题)”,然后调动各种办法和关系网,把事情办完美了。

  此外,“金钥匙”还得学会应对“突发情况”。比如影视圈的颁奖典礼时常在希尔顿酒店举行,如果有位女明星要你在20分钟内,帮她买到特殊品牌的化妆品或用来修饰的假发,你绝不能用21分钟,否则就会影响这位名人在随后的颁奖典礼上准时“闪亮登场”。

  2005年8月的一天,来自法国的珠宝师约翰先生下榻在希尔顿酒店,准备参加第二天纽约的一场珠宝拍卖会。当晚,他看着自己的拍卖品突然心血来潮,觉得如果在那条钻石项链上多镶两颗宝石,就显得更完美了。于是,约翰委托我连夜去帮他买那种宝石。可由于他要的宝石颗粒极小,颜色又很奇特,我几乎搜遍了纽约所有的金店和珠宝行,都没有找到。这时,我决定到互联网上碰碰运气。一番苦苦搜寻之后,还真查到了相关信息———迪朗达克州一家宝石加工厂有这种货!与对方取得电话联系后,我迅速开着自己的车子,向200英里外的迪朗达克州赶去。天色蒙蒙亮时,自己总算怀揣着两颗价值8200美金的宝石回到了酒店。约翰先生看后高兴地说:“没错,就是这种宝石。真有你的!”尽管一夜未睡,但听说他的那条项链镶上两颗宝石后,当天在纽约拍出了好价钱,我还是替这位远道而来的客人感到高兴。

  由于我服务热忱、办事能力强,一些熟客还成了我的朋友。每天在与那些富豪、明星、政要之类的贵宾打交道的过程中,我也学到了许多即使在哈佛大学也永远学不到的东西。

  一位欧洲的石油巨商经常光顾希尔顿酒店,但每次来他都选择最普通的客房住。在酒店吃饭时,每当“消灭”掉一盘主菜,这位富豪还会用面包把盘中的菜汁擦擦送进嘴里,将盘子揩得光可鉴人。事实上,西方人吃净盘中餐是正常现象,不爱吃的菜可以不要,要了最好吃得干干净净。彼此熟悉之后,我不由好奇地问他:“您儿子下榻希尔顿酒店时都会住总统套房,富甲一方的您为什么还如此节俭呢?”这位石油大亨幽默地说:“因为他的爸爸是亿万富翁,而我爸爸是农民……”

  无独有偶,美国加州的斯汀娜女士是一家化妆品公司的老总,身家几千万美金。每逢来纽约度假,她都会住进希尔顿酒店。令人惊讶的是,这位漂亮的美国富姐并不穿名牌时装,路易·威登和夏奈尔似乎离她很遥远,她最爱逛跳蚤市场和打折服装店,遇到超市搞促销活动,斯汀娜买起降价商品比谁都疯狂。她的观点是,节俭就是赚自己的钱,如果连自己的钱都赚不回来,又怎么有能力去赚别人的钱呢?如果你认为斯汀娜“很小气”那就错了,她和许多美国富人一样,认为“在巨富中死去是一种耻辱”。她对公益事业怀有极大的热情,迄今为止已经向社会捐出了1100多万美元,据说这是她全部财富的三分之一。美国商人就是这样,他们信奉“节俭是一种美德”,但绝不会沦为金钱的奴隶。

  在与希尔顿酒店中形形色色的客人打交道的过程中,我也渐渐变得成熟、练达起来,并学会了感恩生活。从做“金钥匙”那一天起,我就把希尔顿先生的一句名言烙在了心底:“不要回头看,在你回头的瞬间,就会有人超过你。”如今,我已经成为酒店的顶尖“金钥匙”,年薪已提升到了13万美金。

  虽然我至今也没有大富大贵,但我坚信,凡是在希尔顿酒店工作过的人,无论结局如何都是赢家,因为赢得了属于自己的这份特殊的、财富般的经历。

  夏晓芙(口述)李云龙(整理)