桦甸市4万头长白山野猪深加工项目

　　一、项目可行性

　　随着食品工业的发展，肉食品在现代生活中所占的比重越来越大，要求越来越高。其中食用猪肉的比重占肉类产量的40%。一些发达的国家，肉制品成为生活消费的主食，肉制品的深加工在国内外拥有较广泛的市场。长白山野猪肉的深加工，在国内外尚属首创，该项目的施行，将使长白山野猪养殖、开发达到产业化、规模化、产品化，使长白山野猪的野味、保健、营养三大优势得到更充分的体现。同时对普通猪养殖产业也是一个促进和挑战，而且可以带动地区经济的发展。

　　长白山野猪在多少年来就是人们争相品食的美味，前些年由于人们的盲目捕杀，使野生资源急剧减少。近些年来，在国家、地区政府强有力的管理之下，得到充分保护，使野生种源得到发展，数量有所增加。近年来，一些地方进行杂交养殖，收到较好的效果，长白山野猪繁育生存地区由于气候寒冷多变，地势较高，自然食物丰富而使其体型大，营养储存量高，肉质鲜美细腻而著称，是国内野猪品种中最好的品种，与家养的品种猪杂交能显示出其较突出的生长优势。

　　实施该项目的过程中饲料来源可完全保证，该镇年产玉米4万吨以上，该项目所用饲料仅占镇总玉米产量的1/3。

　　该项目实施后，将由一般原料加工实现猪肉制品的深加工，所需辅料及调料，包装物等可自行生产，或到原料产地采购，或指定厂家供应，可以保证产品质量。该项目所需的煤炭、汽油、柴油、可在当地直接购买，价格与全国各地价格基本相似。

　　二、项目建设主要内容

　　(一)项目投资

　　项目总投资人民币：2765万元，其中固定资产投资：2367.79万元，流动资金：375.12万元。

　　(二)建设规模及产品方案

　　产品名称：长白山野猪肉、长白山野猪肉风味食品、系列配套食品。年屠宰加工长白山野猪40000头，日加工113—150头，主要生产分割冻肉，真空包装鲜肉及其它肉类制品或配套产品。该项目所用的40000头长白山野猪商品猪与该项目配套进行，年产40000头商品猪繁育和生产基地保证满足供应，一年内可以保证均衡生产，每日可保证113头以上的加工量，有较稳定的猪源。如需扩大产量，可在统一标准，保证质量的前提下，扩大猪源，建立公司加农户的管理模式，扩大生产，也可以再建立生产基地。

　　三、经济效益预测

　　项目建成投产后，年实现销售收入1亿元人民币，利润2000万元人民币，纳税1000万元人民币。

　　四、项目进展情况

　　五、中方概况

　　(一)单位名称：桦甸市长白山野猪开发有限公司

　　法定地址：桦甸市红石镇

　　法定代表人：冷茂资

　　电 话：04326722965

　　(二)中方投资构成：野猪养殖基地和养殖技术

　　(三)服务部门及联系方式

　　服务部门：桦甸市商务局

　　地 址：桦甸市大兴街100号

　　联系人：潘明

　　电 话：0432-6279019

　　传 真：0432-6279020

　　E-mail:hd6279023@126.com

　　邮 编：132400